福岡市内で夫婦でパーソナトレーナーとして活動している田中です(^ ^)
福岡市内でのパーソナルトレーニングをお考えの方は、是非とも一度お問い合わせください♫
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先日、ダイエット中のおやつに「むき栗」をオススメしましたが、
今回はサツマイモについて熱く語りたいと思います!

栗と同じく、サツマイモも素晴らしい特長があります^_^
①食物繊維が豊富
②カリウムが豊富
③甘味がある
④カロリー控えめ
⑤ごはんの代わりに主食としても使える
⑥調理が超楽♪
とまぁ、ヘルシーで腹持ちも良いので
おやつも主食にももってこいのサツマイモ
調理が簡単なのも魅力的です(^o^)
なにせレンジでチンするだけで食べられる手軽さ♫
僕も空いた時間にまとめてレンチンして大量にストックしてます(*^^)v
ここで豆知識ですが、
サツマイモは焼きいもにすると少しだけ太りやすくなります。
カロリーが増えるわけではなく、血糖値が上がりやすくなるのです。
※血糖値と体重の増加の関係については後日書きます
何故かというと、サツマイモの糖質は「デンプン」といって、
最小単位のブドウ糖が終結し、複雑に絡み合って構成されています。
(難しいのでなんとなく理解してもらえればOKです!)
デンプンの状態では、血糖値の上昇が緩やかなので脂肪になりにくいのですが、
とある温度・時間で加熱すると、デンプンが麦芽糖という糖質に変化します。
この麦芽糖は水あめなどと同じ糖質で、血糖値が非常に上がりやすいため、
茹でたり蒸したりする調理法よりも太りやすくなります(:_;)
とはいえカロリー自体は変わりませんので、
食べすぎなければ特段問題無し(^^♪
徹底したダイエットを行う方は、茹で、蒸しをオススメします♬
また、サツマイモはほのかな甘みがありますので、
甘いものへの欲求を抑えてくれる効果もあります(*^^*)
チョコレートやクッキーなど、
ついつい食べたくなるけど高カロリー・高脂質なお菓子を食べるぐらいなら、
サツマイモ(もちろん栗もOK!)を食べましょう(^^)/
僕らのお客様で、ダイエットが目的の方には強くオススメしています♪
実際にサツマイモを主食にしていただいた方は、
ほとんどの方がストレスを感じることなく痩せています☆
※中には食べ過ぎて痩せない方もいますが、そこはしっかりと注意(笑)
もう一つ注意点として、
干し芋は同じサツマイモですが、かなりカロリーが高くなります!
何故かというと、干して水分を飛ばしているため、
栄養素もギュッと凝縮されています(;’∀’)
ドライフルーツなどと同じで、
カロリーも糖質もギュッと凝縮されているので
少ない量であっという間に恐ろしいカロリー・糖質量になります…
干し芋は特に食べ過ぎに注意してくださいね⚠
今が旬のサツマイモ、
是非ともダイエットに活用してみてください(*‘∀‘)

ではでは~
ついに3月突入ですね!!!
夏に向けてのボディメイクを始めるなら今ですよ(#^^#)
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